あすなら苑・あすならホーム筒井・あすならホーム郡山・かんざん園のスタッフブログです



   
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あすなら苑

Author:あすなら苑
奈良県大和郡山市にある
特別養護老人ホームです

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一品料理

   
あすなら苑では、昼食時に厨房から出される食事以外に一品料理をフロアの調理台で作っています。
利用者に手伝ってもらいながら一緒に作ったりもしています。
新鮮な野菜でのサラダは定番で、そのほかにてんぷら、煮物、和え物、炒め物等色々なメニューがあり、各部署でアイデア料理を出し合い、実習も行っています。
利用者、職員も楽しみにしていて、料理の得意な利用者さんは率先して味付けをかって出てくれます。
一部ですが紹介させていただきます。


サラダ
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